11月14日-15日，集團(tuán)在總部大會(huì)議室順利召開了2015年第四季度實(shí)體經(jīng)理工作會(huì)議暨新食品安全法培訓(xùn)會(huì)議，會(huì)議由集團(tuán)史總主持，緊緊圍繞集團(tuán)新政策、第四季度重點(diǎn)工作、實(shí)體單位經(jīng)營情況分析指導(dǎo)、新食品安全法學(xué)習(xí)培訓(xùn)及交流分享逐一展開，集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、機(jī)關(guān)部門經(jīng)理及區(qū)域（中心）、實(shí)體經(jīng)理共計(jì)200余人參加了本次會(huì)議
一、優(yōu)化薪酬，激勵(lì)實(shí)體抓好生產(chǎn)經(jīng)營
為進(jìn)一步與集團(tuán)各實(shí)體的實(shí)際經(jīng)營管理情況相適應(yīng)，起到正激勵(lì)的作用，會(huì)上，集團(tuán)修訂并公布了《集團(tuán)實(shí)體管理人員月績效獎(jiǎng)金發(fā)放辦法》、《集團(tuán)餐飲實(shí)體管理人員目標(biāo)任務(wù)考核獎(jiǎng)金兌現(xiàn)方案》以及《集團(tuán)年終獎(jiǎng)發(fā)放管理規(guī)定》三個(gè)系列文件，做到政策透明、公開，以激勵(lì)實(shí)體提高工作效益，想方設(shè)法做好經(jīng)營服務(wù)。
同時(shí)，集團(tuán)對第四季度的重點(diǎn)工作進(jìn)行了整體部署：進(jìn)一步推進(jìn)績效管理，按勞取酬，績效優(yōu)先；推進(jìn)集團(tuán)“三定”與工資總額包干工作，并在會(huì)上公布了《集團(tuán)定額、定編和定崗的管理規(guī)定》，完善基層組織建設(shè)抓好生產(chǎn)經(jīng)營，增強(qiáng)自營能力，提高檔口的特色和質(zhì)量，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和經(jīng)營研究，搞好甲方關(guān)系，認(rèn)真做好安全衛(wèi)生工作以及集團(tuán)各類人員的招聘工作，全面提高集團(tuán)的經(jīng)營風(fēng)貌和工作水平。
二、改革機(jī)制，強(qiáng)化集團(tuán)設(shè)備管理工作
會(huì)上，集團(tuán)程總對撤銷動(dòng)維部、成立集團(tuán)設(shè)備管理部的相關(guān)工作進(jìn)行了說明，并對集團(tuán)進(jìn)一步推進(jìn)動(dòng)維機(jī)制改革的舉措進(jìn)行了解讀，明確設(shè)備維修報(bào)批程序與渠道，要求實(shí)體強(qiáng)化設(shè)備日常管理與保養(yǎng)意識(shí)，提高設(shè)備管理工作水平。
三、透析數(shù)據(jù)，提升第四季度經(jīng)營效益
集團(tuán)財(cái)務(wù)一部、財(cái)務(wù)二部分別對區(qū)域、市內(nèi)實(shí)體單位上一季度的經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行了梳理與分析，對于經(jīng)營情況較好的單位和有待提高的單位進(jìn)行了原因分析，并適時(shí)為實(shí)體轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略提出了財(cái)務(wù)上的專業(yè)建議。
四、剖解政策，全面落實(shí)新食品安全法
集團(tuán)檢察部組織與會(huì)實(shí)體經(jīng)理進(jìn)行了新食品安全法全面、系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，重點(diǎn)分析了法規(guī)中的關(guān)鍵條款和相關(guān)規(guī)定，并指導(dǎo)實(shí)體在日常生產(chǎn)經(jīng)營中如何進(jìn)行自查，規(guī)范各項(xiàng)舉措，時(shí)刻緊繃食品安全弦，將新食品安全法貫徹落實(shí)到生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)中。
五、把脈時(shí)代，進(jìn)一步推進(jìn)信息化建設(shè)
集團(tuán)史總在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，下一步集團(tuán)將繼續(xù)深入推進(jìn)信息化建設(shè)，重點(diǎn)推進(jìn)手機(jī)考勤、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、專業(yè)化軟件（點(diǎn)餐系統(tǒng)）建設(shè)，提升集團(tuán)的核心競爭力。集團(tuán)信息管理部對手機(jī)考勤的操作進(jìn)行了詳實(shí)的說明和現(xiàn)場演示。
一、優(yōu)化薪酬，激勵(lì)實(shí)體抓好生產(chǎn)經(jīng)營
為進(jìn)一步與集團(tuán)各實(shí)體的實(shí)際經(jīng)營管理情況相適應(yīng)，起到正激勵(lì)的作用，會(huì)上，集團(tuán)修訂并公布了《集團(tuán)實(shí)體管理人員月績效獎(jiǎng)金發(fā)放辦法》、《集團(tuán)餐飲實(shí)體管理人員目標(biāo)任務(wù)考核獎(jiǎng)金兌現(xiàn)方案》以及《集團(tuán)年終獎(jiǎng)發(fā)放管理規(guī)定》三個(gè)系列文件，做到政策透明、公開，以激勵(lì)實(shí)體提高工作效益，想方設(shè)法做好經(jīng)營服務(wù)。
同時(shí)，集團(tuán)對第四季度的重點(diǎn)工作進(jìn)行了整體部署：進(jìn)一步推進(jìn)績效管理，按勞取酬，績效優(yōu)先；推進(jìn)集團(tuán)“三定”與工資總額包干工作，并在會(huì)上公布了《集團(tuán)定額、定編和定崗的管理規(guī)定》，完善基層組織建設(shè)抓好生產(chǎn)經(jīng)營，增強(qiáng)自營能力，提高檔口的特色和質(zhì)量，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和經(jīng)營研究，搞好甲方關(guān)系，認(rèn)真做好安全衛(wèi)生工作以及集團(tuán)各類人員的招聘工作，全面提高集團(tuán)的經(jīng)營風(fēng)貌和工作水平。
二、改革機(jī)制，強(qiáng)化集團(tuán)設(shè)備管理工作
會(huì)上，集團(tuán)程總對撤銷動(dòng)維部、成立集團(tuán)設(shè)備管理部的相關(guān)工作進(jìn)行了說明，并對集團(tuán)進(jìn)一步推進(jìn)動(dòng)維機(jī)制改革的舉措進(jìn)行了解讀，明確設(shè)備維修報(bào)批程序與渠道，要求實(shí)體強(qiáng)化設(shè)備日常管理與保養(yǎng)意識(shí)，提高設(shè)備管理工作水平。
三、透析數(shù)據(jù)，提升第四季度經(jīng)營效益
集團(tuán)財(cái)務(wù)一部、財(cái)務(wù)二部分別對區(qū)域、市內(nèi)實(shí)體單位上一季度的經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行了梳理與分析，對于經(jīng)營情況較好的單位和有待提高的單位進(jìn)行了原因分析，并適時(shí)為實(shí)體轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略提出了財(cái)務(wù)上的專業(yè)建議。
四、剖解政策，全面落實(shí)新食品安全法
集團(tuán)檢察部組織與會(huì)實(shí)體經(jīng)理進(jìn)行了新食品安全法全面、系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，重點(diǎn)分析了法規(guī)中的關(guān)鍵條款和相關(guān)規(guī)定，并指導(dǎo)實(shí)體在日常生產(chǎn)經(jīng)營中如何進(jìn)行自查，規(guī)范各項(xiàng)舉措，時(shí)刻緊繃食品安全弦，將新食品安全法貫徹落實(shí)到生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)中。
五、把脈時(shí)代，進(jìn)一步推進(jìn)信息化建設(shè)
集團(tuán)史總在會(huì)上強(qiáng)調(diào)，下一步集團(tuán)將繼續(xù)深入推進(jìn)信息化建設(shè)，重點(diǎn)推進(jìn)手機(jī)考勤、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控、專業(yè)化軟件（點(diǎn)餐系統(tǒng)）建設(shè)，提升集團(tuán)的核心競爭力。集團(tuán)信息管理部對手機(jī)考勤的操作進(jìn)行了詳實(shí)的說明和現(xiàn)場演示。
（會(huì)議現(xiàn)場）
（部署工作）
（培訓(xùn)學(xué)習(xí)）
（交流匯報(bào)）
（分組討論）
本次會(huì)議內(nèi)容豐富，精彩紛呈，與會(huì)實(shí)體經(jīng)理紛紛表示受益匪淺，為集團(tuán)第四季度的工作適時(shí)地指明了方向，注入了強(qiáng)勁的動(dòng)力，將鼓舞集團(tuán)上下一心，做好年終沖刺，共創(chuàng)集團(tuán)更加美好的明天！